Estrategias de intervención nutricional en personas con falta de recursos

Abstract

[spa] Antecedentes: Una población con bajo nivel socio-económico suelen tener dificultades en cultivar hábitos relacionados con el consumo de alimentos saludables siendo evitables en comparación con sus contra-partes con un nivel socio-económico alto, gran parte de estos hábitos dietéticos están relacionadas con varias enfermedades crónicas. No obstante, cabe destacar la importancia de ejercicio físico en relación a la prevalencia de enfermedades crónicas. Este estudio tiene como objetivo ilustrar diferentes formas de estrategias que podrían ayudar a fomentar un cambio de hábitos hacia el consumo de alimentos saludables en personas con recursos limitados. Exponer las barreras, conocimientos, factores y/o retos que se enfrentan este determinado grupo de personas relacionados con la compra de determinados tipos de alimentos. Métodos / Diseño El estudio se llevará a cabo trabajando con dos barrios diferentes, se elegirá dos colegios de cada barrio donde haya mayores alumnos de cada barrio. Se llevará a cabo una presentación de educación para la salud sobre alimentos saludables y las estrategias para conseguirlo y también se entregará unos cuestionarios a diferentes familias en el barrio de Son Gotleu, Son Cladera y Son Vida, Palma de Mallorca, islas baleares. Aparte de esto, se realizará entrevistas personales para poder determinar y recopilar datos sobre conocimientos, factores físicos, sociales que afectan su estilo de vida sobre dietas saludables. También se evaluará las limitaciones producidas a lo largo del estudio y los resultados obtenidos al recopilar y estudiar las informaciones proporcionadas. Discusión Este estudio facilitara evidencias sobre diferentes formas de estrategias de intervención nutricional entre una población socio-económicamente desfavorecida en un entorno real. Se explicará las medidas que podrían facilitar estas intervenciones.