Estudio de la potencial aplicación de estrategias Nutrigenómicas para paliar el fotoenvejecimiento cutáneo

Abstract

[eng] good physical appearance, particularly in old age, is very important for the physical, mental and psychosocial well-being. In addition, it is easily seen and it is one of the main signs of aging. Skin, like any other biological system, growths, matures and ages. Skin aging causes changes in the structure and function of the skin, and UV radiation is considered the major environmental factor that contributes to skin aging, what is known as photoaging. The aim of this study is the identification of genes and/or genetic variants associated with skin photoaging, and the search for nutrients and/or bioactive compounds that could affect these genes or could help to prevent, delay and/or reduce the signs of this process. A systematic literature search for genes, polymorphisms, nutrients and bioactive compounds has been undertaken in PubMed, in order to establish a scientific relationship between photoaging and nutrigenomics. This information will allow the design of strategies that may prevent the development of skin photoaging. The results show the existence of genetic variants that may promote or protect against the development of skin aging induced by UV radiation, and of bioactive compounds that could protect against the damage caused by UV radiation in the skin. However, it has not been possible to find evidence of how such compounds may influence the expression of these genes, so it cannot be determined a solid scientific relationship between skin photoaging, genetics and diet. Even so, the results obtained allow to develop the idea of this relationship between these three factors in individuals through an application example.

[spa] Una buena apariencia física, particularmente en edad avanzada, es muy importante para el bienestar físico, mental y psicosocial, además de que es fácilmente observable y constituye uno de los principales marcadores de envejecimiento. La piel, como cualquier sistema biológico, crece, madura y envejece. El envejecimiento cutáneo produce cambios en la estructura y funcionalidad de la piel, siendo la radiación UV el factor ambiental que más influye en él, lo que se conoce como fotoenvejecimiento. Los objetivos del presente trabajo son la identificación de genes y/o variantes genéticas relacionadas con el fotoenvejecimiento cutáneo, así como la búsqueda e identificación de nutrientes y/o compuestos bioactivos que podrían afectar a dichos genes o que podrían contribuir a prevenir, retrasar y/o paliar este proceso. Se ha realizado una búsqueda sistemática de genes, polimorfismos, nutrientes y compuestos bioactivos en Pubmed, con el fin de establecer una relación científica sólida entre el fotoenvejecimiento y la nutrigenómica, y así poder plantear el diseño de medidas que puedan ayudar a retrasar o prevenir su desarrollo. Los resultados obtenidos demuestran la existencia de variantes genéticas que pueden promover o proteger frente al desarrollo de envejecimiento cutáneo inducido por la radiación UV, y de compuestos bioactivos que protegen frente a los daños producidos por la radiación UV en la piel. Sin embargo, no es posible encontrar evidencias de cómo dichos compuestos pueden influir sobre la expresión de estos genes, por lo que no se puede determinar una relación científica sólida entre el fotoenvejecimiento cutáneo, la genética y la dieta. Aún así, los resultados obtenidos pueden permitir crear una visión inicial de cómo sería la relación existente entre estos tres factores en los individuos a través de un ejemplo de aplicación.