Comportament en camp de distintes combinacions patró varietat a varietats de vinificació blanques autòctones de les Illes Balears

Abstract

[cat] En la actualitat, en les Illes Balears hi ha un increment de les hectàrees de vinya sembrades. S’està apostant per les varietats de vinificació autòctones, que en molts de casos s’estan recuperant i autoritzant les seves plantacions. L’objectiu del treball va ser comparar la fenologia, el creixement vegetatiu i l’adaptació a la sequera de les varietats autòctones Malvasia, Giró ros, Argamussa i Prensal blanc, cada una empeltada sobre R110, 140R i 1103P. En la fenologia, la varietat més primerenca va ser la Malvasia i el portaempelts R110 s’avançava en l’entrada als tres estadis fenològics mesurats. En el creixement vegetatiu la Malvasia va presentar un major creixement vegetatiu. En canvi els portaempelts no mostraren diferències significatives. En l’adaptació la sequera el 140R va mostrar una millor adaptació. Tots els portaempelts tenien un potencial hídric sense diferències significatives, però el 140R mostrava una major fotosíntesi. La Malvasia va ser la que patí un major estrès hídric.

[eng] Currently, in the Balearic Islands there is an increase in the hectares of vineyards planted. Betting on autochthonous winemaking varieties, which in many cases are recovering and authorizing their plantations. The objective of the work was to compare phenology, vegetative growth and the adaptation to the drought of native varieties Malvasia, Giró ros, Argamussa and Prensal blanc, each grafted on R110, 140R and 1103P. In phenology, the earliest variety was Malvasia and the R110 rootstock was advanced at the entrance to the three phenological stages measured. Malvasia showed a greater vegetative growth than the other varieties. Nevertheless, the rootstocks did not affect significantly to plant growth. There was no effect of rootstocks on plant water status. However, 140R rootstock permit to maintain higer leaf photosynthesis rates under drought. Malvasia was the one variety that showed higher sensibility under water stress.