¿Es la dieta vegetariana una opción en pacientes diabéticos?

Abstract

[spa] Introducción: la diabetes es una enfermedad metabólica que a nivel mundial crece a un ritmo acelerado debido al estilo de vida sedentario, a la obesidad, a malos hábitos alimentarios, etc. La dieta basada en plantas como la vegetariana o vegana con la práctica de ejercicio puede llegar a prevenir y retrasar la aparición de la diabetes, sus complicaciones y provocar una reducción en la dosis de medicamentos hipoglucemiantes. Objetivos: esclarecer la viabilidad de la dieta vegetariana en pacientes diabéticos de tipo 2 y describir el efecto de esta sobre la hemoglobina glicosilada entre otros parámetros bioquímicos y calidad de vida de personas diabéticas. Método: se ha realizado una revisión de la bibliografía en las bases de datos: EBSCOhost, PubMed y Cochrane usando el lenguaje documental (DeCS y MeSH). Los criterios de inclusión fueron: pacientes con DM2 y/o con otras patologías concomitantes, ambos sexos y mayores de 18 años. Resultados: para esta revisión bibliográfica se han utilizado 22 artículos y 1 de ellos fue seleccionado mediante búsqueda en bola de nieve entre los cuales había revisiones, ensayos clínicos aleatorizados, cohortes y un estudio transversal. Las bases de datos en las que se realizó la búsqueda fueron: EBSCOhost, PubMed y Cochrane. Conclusiones: la dieta vegetariana ha demostrado ser una alternativa viable para la prevención y manejo de la diabetes debido a su asociación inversa y efecto protector hacia esta enfermedad. Las dietas basadas en plantas proporcionan infinidad de beneficios en el organismo de personas sanas y con patologías como la diabetes, como la reducción de HbA1c, mejoría en el control glucémico, reducción de las complicaciones, etc. Es recomendable seguir esta dieta siempre que esté supervisada por un profesional nutricionista y se lleve a cabo una buena planificación en cuanto a necesidades y preferencias para la persona.

[cat] Introducció: la diabetis és una malaltia metabòlica que a nivell mundial creix a un ritme accelerat a causa de l'estil de vida sedentari, a l'obesitat, a mals hàbits alimentaris, etc. La dieta basada en plantes com la vegetariana o vegana amb la pràctica d'exercici pot arribar a prevenir i retardar l'aparició de la diabetis, les seves complicacions i provocar una reducció en la dosi de medicaments hipoglucemiants Objectius: esclarir la viabilitat de la dieta vegetariana en pacients diabètics de tipus 2 i descriure l'efecte d'aquesta sobre l'hemoglobina glicosilada entre altres paràmetres bioquímics i qualitat de vida de persones diabètiques. Mètode: s'ha realitzat una revisió de la bibliografia amb metodologia sistemàtica en les bases de dades: EBSCOhost, PubMed i Cochrane usant el llenguatge documental (DeCS i MeSH). Els criteris d'inclusió van ser: pacients amb DM2 i/o amb altres patologies concomitants, tots dos sexes i majors de 18 anys. Resultats: per a aquesta revisió bibliogràfica s'han utilitzat 22 articles i 1 d'ells va ser seleccionat mitjançant cerca en bola de neu entre els quals hi havia revisions, assajos clínics aleatoritzats, cohorts i un estudi transversal. Les bases de dades en les quals es va realitzar la cerca van ser: EBSCOhost, PubMed i Cochrane. Conclusions: la dieta vegetariana ha demostrat ser una alternativa viable per a la prevenció i maneig de la diabetis a causa de la seva associació inversa i efecte protector cap a aquesta malaltia. Les dietes basades en plantes proporcionen infinitat de beneficis en l'organisme de persones sanes i amb patologies com la diabetis, com la reducció de HbA1c, millora en el control de la glucèmia, reducció de les complicacions, etc. És recomanable seguir aquesta dieta sempre que estigui supervisada per un professional nutricionista i es dugui a terme una bona planificació quant a necessitats i preferències per a la persona.

[eng] Introduction: diabetes is a metabolic disease that is growing at a rapid rate worldwide due to sedentary lifestyle, obesity, poor eating habits, etc. Plant-based diet such as vegetarian or vegan with the practice of exercise can prevent and delay the onset of diabetes, its complications and cause a reduction in the dose of hypoglycemic drugs. Objectives: to clarify the feasibility of the vegetarian diet in type 2 diabetic patients and to describe its effect on glycosylated hemoglobin among other biochemical parameters and quality of life of diabetic people. Method: a review of the bibliography has been carried out with a systematic methodology in the databases: EBSCOhost, PubMed and Cochrane using the documentary language (DeCS and MeSH). The inclusion criteria were: patients with DM2 and/or with other concomitant pathologies, both sexes and older than 18 years. Results: for this bibliographic review, 22 articles have been used and 1 of them was selected by means of a snowball search, among which there were reviews, randomized clinical trials, cohorts and a cross-sectional study. The databases in which the search was carried out were: EBSCOhost, PubMed and Cochrane. Conclusions: the vegetarian diet has proven to be a viable alternative for the prevention and management of diabetes due to its inverse association and protective effect towards this disease. Plant-based diets provide countless benefits to the body of healthy people and people with pathologies such as diabetes, such as the reduction of HbA1c, improvement in glycemic control, reduction of complications, etc. It is advisable to follow this diet as long as it is supervised by a professional nutritionist and good planning is carried out in terms of needs and preferences for the person.