Construcció d’una indústria d’elaboració de confitura amb fruites de varietats locals a Alaró (Mallorca)

Castell Vera, Bernat

dc.contributor	Rosselló Veny, Joan
dc.contributor.author	Castell Vera, Bernat
dc.date	2024
dc.date.accessioned	2025-03-12T11:10:52Z
dc.date.available	2025-03-12T11:10:52Z
dc.date.issued	2024-09-16
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11201/169323
dc.description.abstract	Abstract not available	ca
dc.format	application/pdf	ca
dc.language.iso	cat	ca
dc.publisher	Universitat de les Illes Balears
dc.rights	all rights reserved
dc.subject	631/635 - Gestió de les explotacions agrícoles	ca
dc.subject.other	Confitura	ca
dc.subject.other	Varietats locals	ca
dc.subject.other	Qualitat diferenciada	ca
dc.subject.other	Indústria alimentària	ca
dc.subject.other	Eficiència del procés	ca
dc.subject.other	Viabilitat econòmica	ca
dc.title	Construcció d’una indústria d’elaboració de confitura amb fruites de varietats locals a Alaró (Mallorca)	ca
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis	ca
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated	2025-01-22T10:48:43Z
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess