Estudio de necesidades nutricionales personalizadas para la prevención de la obesidad

Abstract

[spa]El aumento en las últimas décadas de la prevalencia de la obesidad representa una amenaza sustancial para la salud pública a nivel mundial, ya que se asocia con el desarrollo de enfermedades crónicas como la diabetes y la aterosclerosis. Los microRNAs (miRNAs) son una clase de RNAs pequeños y no codificantes que desempeñan papeles importantes en la modulación de diversos procesos biológicos subyacentes al desarrollo de la obesidad, incluyendo la diferenciación de adipocitos. Estudios recientes muestran que los miRNAs están desregulados en el tejido adiposo obeso y tienen niveles de expresión significativamente diferentes entre individuos obesos y de peso normal. Ya que, además, los miRNAs son altamente conservados tanto en especies animales como en las vegetales, presentan grandes ventajas para el desarrollo de nuevas terapias contra la obesidad. Consistente con esto, el presente trabajo, a través del estudio de miRNAs con papeles relevantes en la diferenciación de adipocitos y el análisis de los aspectos teóricos relacionados con la captación, el transporte y la funcionalidad biológica de miRNAs exógenos en tejidos animales, pretende asentar las bases bibliográficas para el diseño de una nuevo tratamiento anti-obesidad basado en interacciones nutrigenómicas de miRNAs dietéticos con genes en el tejido adiposo obeso.

[eng]The increase in recent decades of the prevalence of obesity poses a major threat to public health worldwide, since it is associated with the development of chronic diseases such as diabetes and atherosclerosis. microRNAs (miRNAs) are a class of noncoding small RNAs that play major roles in the modulation of various biological processes associated with obesity, including adipocyte differentiation. Recent studies show that miRNAs are dysregulated in obese adipose tissue and display significantly different expression patterns between obese and normal body-weight individuals. Since miRNAs are also highly conserved in both animal and plant species, they present major advantages for the development of new antiobesity therapeutics. In line with this, the present work, through the study of miRNAs with relevant roles in adipocyte differentiation and the analysis of the theoretical aspects related with the bioavailability, transport and biological function of exogenous miRNAs in animal tissues, aims at setting the theoretical bases for the design of a new anti-obesity treatment derived from nutrigenomic interactions between dietary miRNAs and genes expressed in obese adipose tissue.